שיחת משתמש:Karinsa/הלבנת קמח – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שיחה |
|||
שורה 50:
::: שלום לכולם. קודם כל אני מצטערת, רק עכשיו ראיתי את השיחה הנ"ל. להגנתי, אני באמצע סטג'. הערך מטעה? בפשטות: כשטוחנים חיטה, הצבע הוא כצבע השיבולת, צהבהב. קמח לבן הוא תוצר של תהליך. זה לא סוד ועל השימוש בגורמים מחמצנים יש איסור באירופה http://www.food.gov.uk/sites/default/files/multimedia/pdfs/breadflourguide.pdf . המסמך מציין מפורשות את הגורמים המחמצנים אותם הזכרתי. מעבר לכך, לא היתה כוונה לאג'נדה, אבל אני מודה שערכתי את הנושא באופן מעט 'מאוזן' כמו שצויין. יש ברשותי עוד עשרות מקורות כולל מהFDA שמפרטים בנושא. באם יש עורכים שיכולים לעזור בעריכה.. אשמח לשתף ובכלל תודה לכולכם. --[[משתמש:Karinsa|Karinsa]] - [[שיחת משתמש:Karinsa|שיחה]] 02:32, 3 באפריל 2015 (IDT)
::::אלה שני דברים נכונים, אבל יש עוד הרבה מאוד פרטים בערך, והרבה מאוד בעיות - ופירטתי אותן לעיל. לא היה שום דבר "מאוזן" בכתיבה הזו; היא פשוט שגויה. [[משתמש:Okedem|עופר קדם]] - [[שיחת משתמש:Okedem|שיחה]] 03:13, 3 באפריל 2015 (IDT)
::::: הערך יערך מחדש. הנה עוד מקור על רכיב ושמו אצטון פרוקסיד שמשמש באישור הFDA להלבנת קמח [http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm?fr=172.802] והנה עוד כמה רכיבים לעיונכם [http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/2-bleach-blanch-eng.php] שמאושרים בקנדה. --[[משתמש:Karinsa|Karinsa]] - [[שיחת משתמש:Karinsa|שיחה]] 05:53, 3 באפריל 2015 (IDT)
| |||