בצק כרוך – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
מ קישורים פנימיים |
||
שורה 1:
{{עריכה}}
'''בצק כרוך''', הוא מעין [[בצק עלים]] שיש בתוכו [[שמרים]].
מבצק כרוך מכינים עוגות שמרים מסוג [[קראנץ]] ומאפים אישיים מסוג דנייש (מהמילה [[דנמרק]], שם הומצא המאפה).
בצק קרואסון נעשה אף הוא בשיטה של בצק כרוך. אבל ההבדל המרכזי בינו ובין דנייש הוא שהקואסון אוורירי יותר, ופחות עשיר ורך מהדייניש.
| |||