פשטידה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Guyshimon (שיחה | תרומות)
אין תקציר עריכה
מאין תקציר עריכה
שורה 1:
[[קובץ:Artichoke heart pie.jpg|שמאל|ממוזער|250px|פשטידת ארטישוק]]
[[תמונהקובץ:Quiche Lorraine.jpg|שמאל|ממוזער|200px|[[קיש לוריין]], סוג של פשטידה]]
'''פשטידה''' היא שם כולל לסוגי מאפים המורכבים מבלילהמ[[בלילה]] ותוספות שונות על פי הטעם. הפשטידה משמשת כמנה עיקרית או כתוספת למנות אחרות, והיא נפוצה ב[[תרבות|תרבויות]] שונות ובקרב בני כל ה[[עדה (אנתרופולוגיה)|עדות]].
 
פשטידות בארצותב[[ארצות הברית]] או [[אירופה]] משלבות בתוכם גם [[בשר]], עוף או דגים בתוספת חומר [[עמילן|עמילני]] לדוגמת [[קמח]], [[אורז]], [[פסטה]] ו[[פתוח ותפו"אאדמה]].
 
המתכונים להכנת פשטידה כוללים מגוון רחב ביותר של תוספות אפשריות ובהן: [[ביצה (מזון)|ביצים]], [[קמח]] או [[בצק]], מינים שונים של [[ירקות]], פסטה, [[תבלין|תבלינים]], תוספת מתוקה (לקוגעל ירושלמי), [[גבינה|גבינות]] ו[[בשר (מזון)|בשר]].