ויטמין K – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט החלפות: \1<sub>\2</sub>\3 |
|||
שורה 21:
==מזונות המכילים את הוויטמין וצריכה מומלצת==
ויטמין K<sub>1</sub> נפוץ בעיקר בעלים ירוקים: [[תרד]], [[ברוקולי]], [[סלק עלים]], [[כרוב על]] [[חסת התרבות|חסה]], וכן ב[[סויה]] ובקליפת [[מלפפון]]
ויטמין K<sub>2</sub> בצורת MK-4 נמצא ב[[כבד אווז]] ובכמויות קטנות ב[[ביצים]], [[חמאה]] וכבד תרנגולת (הריכוז תלוי בתזונת החיה).
הצריכה היומית המומלצת של ויטמין K לאדם בן 25 נעה בין 65 ל-120 [[מיקרוגרם]]. בניגוד לרוב הוויטמינים האחרים ניתן לצרוך ויטמין K ללא הגבלה וללא תופעות שליליות, אלא אם קיימות בעיות גנטיות מסוימות כגון [[חוסר G6PD|חוסר באנזים G6PD]] ("רגישות לפול").▼
ויטמין K<sub>2</sub> בצורות MK-8, MK-9 ,MK-7 מצוי במזונות [[תסיסה|שהותססו]] על-ידי חיידקים [[מזופילים]], למשל בגבינות [[חאודה]] ו[[ברי]] ובמאכל היפני [[נטו (מאכל)|נָטוֹ]] העשוי מ[[פולי סויה]].
חשיפת המזון ל[[אור אולטרה סגול]] (מהשמש או מנורות פלואורוסצנטיות) הורסת את ויטמין ה-K שבו.
▲הצריכה היומית המומלצת של ויטמין K<sub>1</sub> לאדם בן 25 נעה בין 65 ל-120 [[מיקרוגרם]]. בניגוד לרוב הוויטמינים האחרים ניתן לצרוך ויטמין K ללא הגבלה וללא תופעות שליליות, אלא אם קיימות בעיות גנטיות מסוימות כגון [[חוסר G6PD|חוסר באנזים G6PD]] ("רגישות לפול").
לעתים ניתן לטפל בוויטמין K בחולים אשר להם בעיות קרישת דם. הוויטמין ניתן לעתים קרובות ל[[תינוק|תינוקות]], אשר בגופם בדרך כלל כמות מועטה בלבד של ויטמין K (עקב חיידקי המעיים המועטים אצלם וכן עקב היותו של חלב האם דל בוויטמין K).
| |||