|
עינת הגב ר
[[קובץ:Drinking water.jpg|שמאל|ממוזער|250px|[[מי ברז]]]]
[[קובץ:Evian bouteilles courreges 2011.jpg|ממוזער|250px|[[בקבוק]]י מים]]
'''מי שתייה''' הם [[מים]] שאיכותם ודרגת ניקיונם מאפשרים את [[שתייה|שתייתם]] על ידי [[בני אדם]] ללא סיכון. במרבית [[מדינה מפותחת|המדינות המפותחות]] מי השתייה מסופקים ישירות לבתים, לעסקים ולמפעלים באמצעות [[צנרת]]. במדינות בלתי מפותחות לחלקים גדולים מהאוכלוסייה אין גישה למי שתייה, והמים הזמינים [[זיהום מים|מזוהמים]] על ידי [[פתוגן|פתוגנים]] או [[רעלן|רעלנים]].
== איכות מי השתייה ==
רק באמצע [[המאה ה-19]] התברר הקשר בין שתיית מים מזוהמים לבין [[מחלה|מחלות]] ו[[מגפה|מגפות]], כאשר זיהום מי השתייה נבע בעיקרו מזיהום מקורות המים ב[[ביוב]]. גם כיום, מרבית זיהום מי השתייה בעולם מקורו בחדירת שפכי ביוב למים, דבר המעלה את ריכוז הפתוגנים. בשנת [[2006]] נרשמו כ-1.8 מיליון מקרי מוות עולמיים בשל מי שתייה מזוהמים.
נכון לשנת 2006, ל-1.1 מיליארד מתושבי [[כדור הארץ]] אין גישה למי שתייה נקיים.{{הערה|[http://www.cdc.gov/safewater/publications_pages/fact_sheets/WW4.pdf אתר המרכז לחקר המגפות של ארצות הברית] {{אנגלית}} .}}
מרבית מקורות המים דורשים טיפול מסוים של המים (ניקויָם) על מנת להביא אותם לאיכות מתאימה לשתייה. היקף הטיפול תלוי באיכות המים הטבעיים ומקורם.
השיטה הבסיסית ביותר לניקוי מים היא באמצעות [[הרתחה|הרתחתם]]; הרתחה המתבצעת במשך מספר דקות מביאה להרג מרבית הפתוגנים במים. מאידך, פעולה זו צורכת [[דלק]] ו[[זיהום אוויר|מזהמת]], וכמו כן מעלה את ריכוז ה[[מתכת|מתכות]], בכללם מתכות מזיקות, כגון [[עופרת]]. שיטות טיפול אחרות הן [[סינון]] המים, טיהור כימי של המים, וטיהור באמצעות [[קרינה אולטרה סגולה]].
הפרמטרים לניקיון המים מתחלקים לשתי קטגוריות: פרמטריים כימיים/פיזיקליים ופרמטרים ביולוגיים:
* הפרמטרים הכימיים/פיזיקליים מתייחסים למזהמים כגון [[מתכות כבדות]], [[תרכובת אורגנית|תרכובות אורגניות]] כגון תרכובות [[ארסן]] ו[[זרחה|זרחות]], ומשקעים במים, שהצטברותם בגוף יכולה לגרום למחלות ואף למוות.
* הפרמטרים הביולוגיים מתייחסים לסוגי [[חיידק]]ים במים (למשל [[קוליפורמים]], [[קולי צואתי]], ו[[כולרה]]) וכן ל[[נגיף|נגיפים]] ו[[טפיל]]ים החיים במים (למשל [[בילהרציה]]).
== גישה למי שתייה ==
[[קובץ:Water quality.jpg|שמאל|ממוזער|250px|גישה למי שתייה נקיים ברחבי העולם.]]
ה[[מים]] מכסים 70% מפני כדור הארץ, אך רובם מלוחים ואינם ראויים לשתייה. מקורות מי השתייה הם:
* [[אגם|אגמים]] ו[[נהר]]ות
* [[מי תהום]]
מקורם של מים לא-מלוחים אלה במי [[גשם]] ו[[משקעים]] אחרים ([[שלג]], [[ברד]]), וכן ב[[קרחון|קרחונים]].
מקור נוסף למי שתייה הוא באמצעות [[התפלה]] של [[מים מליחים]] והפיכתם למי שתייה.
מי השתייה מסופקים לריכוזי האוכלוסייה באמצעות מערכות [[צנרת]], שמטרתן הבאת מי השתייה ליעדם, תוך שמירה על איכותם ומניעת זיהומם. בפועל, שיעור אבדן המים הממוצע בתוצאה מדליפות הוא 50%.{{הערה|1=[http://www.unesco.org/water/wwap/wwdr/wwdr3/pdf/WWDR3_Facts_and_Figures.pdf מים בעולם משתנה, אתר אונסקו] {{אנגלית}} }}
<center>
{| class="wikitable"
|+ אחוז האוכלוסייה עם גישה למי שתייה נקיים במדינות שונות (2000)
{{הערה|1=יוניצ"ף [http://www.unicef.org/specialsession/about/sgreport-pdf/03_SafeDrinkingWater_D7341Insert_English.pdf "מי שתייה בטוחים"], מתוך [http://www.unicef.org/specialsession/about/sgreport-pdf/sgreport_adapted_stats_eng.pdf דו"ח סטטיסטי] ספטמבר 2001 {{אנגלית}} .}}
|-
! מדינה||% ||
! מדינה||% ||
! מדינה||% ||
! מדינה||% ||
! מדינה||%
|-
|[[אלבניה]]|| 97 || ||[[אלג'יריה]]|| 89 || ||[[אזרבייג'ן]]|| 78
| ||[[ברזיל]]|| 87 || ||[[צ'ילה]]|| 93
|-
|[[סין]]|| 75 || ||[[קובה]]|| 91 || ||[[מצרים]]|| 97
| ||[[הודו]]|| 84 || ||[[אינדונזיה]]|| 78
|-
|[[איראן]]|| 92 || ||[[עיראק]]|| 85 || ||[[קניה]]|| 57
| ||[[צפון קוריאה]]||72|| ||[[דרום קוריאה]]|| 92
|-
|[[מקסיקו]]|| 88 || ||[[מולדובה]]|| 92 || ||[[מרוקו]]|| 80
| ||[[מוזמביק]]|| 57 || ||[[פקיסטן]]|| 90
|-
|[[פרו]]|| 80 || ||[[פיליפינים]]|| 86 || ||[[סינגפור]]||150
| ||[[דרום אפריקה]]|| 86 || ||[[סודאן]]|| 67
|-
|[[סוריה]]|| 80 || ||[[טורקיה]]|| 82 || ||[[אוגנדה]]|| 52
| ||[[ונצואלה]]|| 83 || ||[[זימבבווה]]|| 83
|-
|colspan="100%" align="right"|בכל המדינות המתועשות ל־100% מהאוכלוסייה יש גישה למי שתייה נקיים.
|}</center>
[[קובץ:Mwamongu water source.jpg|שמאל|ממוזער|250px|רק ל-45% מתושבי [[אפריקה]] יש גישה למי שתייה נקיים]]
[[קובץ:E8661-Pattaya-water-vending-machines.jpg|ימין|ממוזער|250px|מכונות המספקות מי שתייה מטוהרים ב[[תאילנד]]]]
{{-}}
==ראו גם==
* [[מי שתייה באפריקה]]
* [[הרתחה]]
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקישיתוף=category:Drinking water|שם ויקישיתוף=מי שתייה}}
* [http://npic.orst.edu/factsheets/drinkingwater.pdf מזיקים במי שתיה]
* [http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/ מי שתייה - המרכז לחקר המגפות בארצות הברית]
* [http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/en/ מי שתייה - באתר ארגון הבריאות העולמי]
* [http://www.iwahq.org/ איגוד המים הבינלאומי]
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
[[קטגוריה:מי שתייה|*]]
[[קטגוריה:אספקת מים]]
| 