הבדלים בין גרסאות בדף "אפרסק מלבה"

נוספו 6 בתים ,  לפני 4 שנים
מ
ניקוד חלקי
(עריכה)
מ (ניקוד חלקי)
[[קובץ:Peach Melba.jpg|250px|ממוזער|שמאל]]
'''אפרסק מלבהמֶלבָּה''' הוא מנת [[קינוח]] ידועה המכילה [[אפרסק]]ים, [[גלידה|גלידת]] [[וניל]] ו[[מחית]] [[פטל]]. המנה נוצרה בשנת [[1892]] או [[1893]] על ידי ה[[שף]] ה[[צרפת]]י [[אוגוסט אסקופייה]] ב[[מלון סבוי (לונדון)|מלון סבוי]] ב[[לונדון]] לכבודה של [[זמרת]] ה[[סופרן]] ה[[אוסטרליה|אוסטרלית]] [[נלי מלבה]], ונקראה על שמה.
 
בשנת 1892 הופיעה מלבה בהפקת ה[[אופרה]] [[לוהנגרין (אופרה)|לוהנגרין]] מאת [[ריכרד וגנר]] ב[[בית האופרה המלכותית, קובנט גארדן|קובנט גארדן]]. [[הדוכס מאורלאן]] ערך [[ארוחת ערב]] ערב לכבודה במלון סבוי. לכבוד האירוע יצר אסקופייה את הקינוח החדש והציג אותו על גבי [[פסל (יצירה)|פסל]] [[קרח]] של [[ברבור]], המופיע במסגרת האופרה. האפרסקים הונחו בקערה בין כנפי הברבור על מצע של גלידת וניל וקושטו ב[[צמר גפן מתוק]].