אורז שחור – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ תמונות - הסבה לעברית, תיקון פרמטרים* |
שגיאה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 1:
[[קובץ:Black_rice_01.JPG|שמאל|class=cx-linter-tag cx-linter-warn|ממוזער|265x265px|אורז שחור למכירה ב[[סין]]]]
'''אורז שחור''' נקרא גם '''אורז אסור''', משום שהיה שמור ל[[קיסר סין]] בלבד ועל כן נאסר ל[[נתינות|נתיניו]]. בשנים האחרונות, [[אורז]] זה מיוצר גם בצפון [[איטליה]] ושם נקרא
האורז בעל [[ערך תזונתי]] גבוה ועשיר ב[[ברזל]] ו[[סיב|סיבים]]. טעמו מזכיר טעם [[אגוזים]] ו[[לחם]] חם. צבעו [[סגול]] כהה בעיקר בשל תכולה גדולה של [[אנתוציאנין]]. הוא מכיל [[ויטמין|ויטמנים]] רבים (בנוסף לברזל) וכמו רוב סוגי האורז מכיל מספר [[חומצות אמינו]] חשובות.
| |||