מערבל מזון – הבדלי גרסאות

[[תמונהקובץ:kitchen aid mixer.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מערבל מזון נייח]]

[[תמונהקובץ:Handheld Electric Beater.jpg|שמאל|ממוזער|250px|מערבל מזון ידני]]

'''מערבל מזון''' (באנגלית: '''Mixer''', '''מיקסר''') הוא אביזר [[מטבח]] [[חשמל|חשמלי]]י המשמש להקצפה וערבול של מוצרי [[מזון]].

* וו ערבול (נקרא בסלנג "וו גיטרה" או "וו K" עקב צורתו במערבלי מזון של חברת "[[קנווד]]") - נועד בעיקר לשם הקצפת [[מסה שומנית|מסות שומניות]] ([[מרגרינה]], [[סוכר]] ו[[ביצה (מזון)|ביצים]]) ויכול לשמש גם בהכנת [[בצק פריך]]. הוו עשוי מ[[סגסוגת]] [[אלומיניום]]. שאריות שנותרו על גבי הוו מנוקות בעזרת כף היד או [[קלף (מגדנאות)|קלף]] בלבד. הכנת [[בצק פריך]] מתבצעת בעזרת וו ערבול בלבד. ניתן לערבב בעזרת הוו מסות נוספות הדורשות עיבוד או ערבוב והן כבדות מדי לשם שימוש ב[[מטרפה]] ומכבידות על חוטיה (למשל [[בצק רבוך]]).

* [[מלוש|וו לישה]] - וו זה משמש להכנת [[בצק|בצקים]]ים ובעיקר כאלה הדורשים לישה מרובה כמו [[בצק שמרים]] או בצק [[פסטה]]. נקרא "[[קפטן הוק]]" בפי ה[[קונדיטור|קונדיטורים]]ים, בשל צורתו המזכירה יד תותבת של [[שודד ים|שודדי ים]].