עזרא קדם – הבדלי גרסאות

בבעלותו של קדם שטח חקלאי בן 9-8 דונם ובו הוא מגדל כחצי מתצרוכת המוצרים של מסעדת "ארקדיה" ואת יתר הסחורה הוא רוכש מחקלאים ברחבי ישראל.

 

 

בשנת [[2008]] הנחה תוכנית ריאליטי ב[[ערוץ 2]] בשם "[[המטבח (תוכנית טלוויזיה)|המטבח]]" (הגרסה הישראלית של התוכנית "[[מטבחי הגיהנום]]") בה הוא בורר בצורה תחרותית שף מצטיין אשר זוכה בקבלת משרת שף במלון [[הרודס]] שב[[אילת]]. בתוכנית עתירת התקציב הוקמה במיוחד מסעדה ומטבח מודרני ומצויד בהם מתנסים המתמודדים בבישול עילי. בתוכנית נחשפה דמותו של קדם כטבח קשוח ובלתי מתפשר, שאינו מהסס לצעוק על המתמחים ולעתים אף להעליבם. על כך נמתחה על קדם והתוכנית לא מעט ביקורת מצד מבקרים, עם זאת הצליחה התוכנית להוביל עם [[רייטינג]] של כ-21%.{{הערה|1=דירוג באתר וואלה עסקים}}