האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←‏מבנה ארגוני ומימון: קישורים פנימיים, עריכה
שורה 23:
 
==עמדות הארגון והשפעתו==
הארגון מפרסם [[כתב עת]] מקצועי המשפיע על הדיון הציבורי והחקיקה בנושאי תזונה, בריאות ובטיחות מזון. פרסומי הארגון מצוטטים בקביעות בפרסומים מובילים בעולם, בהם הניוה[[ניו יורק טיימס]], [[וול סטריט ג'ורנל]], [[USA Today]] והלוסוה[[לוס אנג'לס טיימס]]. בשנת 2010 הארגון הוזכר כ-30 מיליארד פעמים בכלי התקשורת.[סימוכין]]
גופי המחקר של הארגון פרסמו עמדות שונות שזכו לפרסום, בהן:
* הדרך היחידה לרדת במשקל היא באמצעות תזונה בריאה, מאוזנת היטב, המשולבת עם פעילות גופנית.
* אין מזון "טוב" או "רע", יש תזונה בריאה ותזונה לא בריאה. תיוג מזון כ"טוב" או "רע" רק מבלבל את הציבור.
* הנקת תינוקות עד גיל 6 חודשים מספקת תזונה אופטימלית והגנה בריאותית, ללא צורך במזון נוסף. התזונה האידיאלית מגיל 6 חודשים עד 12 חודשים היא [[הנקה]] בשילוב עם מזונות משלימים.
* תזונה הכוללת עד שתי מנות [[סויה]] ביום לאדם מבוגר היא חלק מתכנית תזונה בריאה.
* [[תזונה טבעונית ובריאות|תזונה טבעונית]] מתוכננת היטב מתאימה ובריאה לכל גיל, כולל תינוקות.
* הארגון העניק דירוג נמוך לדיאטות עשירות בחלבון, כדוגמת [[דיאטת אטקינס]], וציין כי דיאטה זו היא לאאיננה בריאה וההרזיה בה היא זמנית. על פי הארגון, [[פחמימות]] אינן תורמות לעלייה במשקל יותר ממזון אחר המכיל את אותו מספר קלוריות.
* מחקרי הארגון מצאו שילדים האוכלים [[ארוחת בוקר]] הם בעלי יכולת ריכוז טובה יותר, ומיומנים יותר בפתרון בעיות ובתיאוםוב[[תיאום עין-יד]]. ילדים שאינם אוכלים ארוחת בוקר נוטים ולאכול יותר [[ג'אנק פוד]] ועייפים יותר בבית הספר.
 
==פרסומי הארגון==
הארגון מוציא לאור ירחון מקצועי המבוסס על ביקורת עמיתים בשם Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics הנחשב לכתב העת החשוב ביותר בתחום התזונה.