הבדלים בין גרסאות בדף "צימוק"

אין שינוי בגודל ,  לפני 3 שנים
מקור
(מקור)
 
==רת==
רת הוא חרצן הצימוק{{מקור}}. בימים עברו לא היו זני ענבים ללא חרצנים ולצימוקים שנוצרו היו חרצנים שנקראו רת. טעמו של הרת [[מר]], אולם יש בו מידת חמיצות בדומה לטעמו של חרצן הענב. נהוג לאכול את הרת בעיקר [[המזרח הרחוק|במזרח הרחוק.]] שכן, חרצנים אלו מכילים כמות רבה של [[ויטמין E]], [[פלבונואידים]], [[חומצה לינולאית]] (חומצת שומן חיונית) ופרוסיונידים ([[Procyanidin]]), בעלי תכונות נוגדות חמצון.
 
== צימוק סולטנינה ==
צימוקי סולטנינה{{מקור}} הם הצימוקים ללא רת.
 
הזן הזה הוכנס לראשונה לישראל על ידי מייסדי חברת '''נטיעות הדרום''' אשר נמצא באזור קיבוץ ניצנים, ליד [[הקרב על גבעה 69|גבעה 69]].
משתמש אלמוני