מאכלי ים – הבדלי גרסאות

מאכלי ים ובכללם דגי ים מסוימים, הם בעלי נטייה טבעית לרכז [[כספית]] בגופם. זאת בשל הנטייה של כספית להיאגר ברקמות השריר, שחלקן בקרב דגים טורפים גדול יותר. הכספית נאגרת בגוף הדגים ולא מתנקה מהם עד מותם. דגים כגון טונה, מקרל, כרישים עשויים להכיל ריכוז גבוה של כספית. משרד הבריאות אינו ממליץ על אכילת מאכלי ים לנשים בהיריון וה-FDA אינו ממליץ על אכילת יותר משני מאכלי ים בשבוע. ב-2012 התפרסם מחקר של איגוד רופאי ילדים אמריקני הממליץ להגביל מתן שימורי טונה לילדים לפעמיים בחודש מפאת הכמות הגדולה של הכספית שנמצאת בשימורים{{הערה|{{ynet|ד"ר איתי גל|הנחיות חדשות לילדים: טונה – רק פעמיים בחודש|4284791|23 בספטמבר 2012|}}}}