מנגל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הערכתי קצת את הלמעלה |
מ שוחזר מעריכות של 109.65.80.89 (שיחה) לעריכה האחרונה של Lionster |
||
שורה 2:
[[קובץ:Grilling - Mangal.jpg|שמאל|ממוזער|250px|[[קבב]]ים על המנגל]]
[[קובץ:Mangal - Herzliya park.JPG|ממוזער|250px|פינת מנגל ב[[פארק הרצליה]], ובה מימין: אזור ישיבה [[צל|מוצל]], מתקן מנגל ופח לפסולת ה[[פחם עץ|פחמים]].]]
'''
[[צלייה|צליית]] [[בשר]] על רשת מקובלת ברחבי העולם. ב[[ארצות הברית]], המתקן, ה[[מנהג]] ואופן ההכנה מכונים "'''ברביקיו'''". שם זה התקבל בשפות רבות. ב[[ארגנטינה]], השם המקובל הוא "'''[[אסאדו]]'''", וב[[דרום אפריקה]] "בראי" (Braai). בקרב יוצאי עיראק בישראל מכונה המנגל ג'אפוף. הביטויים הישראליים העממיים המקובלים לצליית בשר באמצעות מנגל הם "לעשות '''על האש'''" או "למנגֵל".
|