יוד – הבדלי גרסאות

 

בשנים האחרונות התגלה על ידי חוקרים מהאוניברסיטה העברית והמרכז הרפואי אוניברסיטאי "ברזילי" כי קיים חשש כי העלייה בשימוש ב[[התפלה]] של מי ים כמי שתייה במחסור יוד ולכן בהפרעות כתוצאה ממחסור יוד. ממחקר בישראל שבוצע ב[http://www.haaretz.co.il/news/health/.premium-1.3067818 יוזמת התזונאי-דיאטן קליני], יניב עובדיה, בהנחייתם של ד"ר דב גפל ופרופ' אהרון טרואן{{הערה|שם=:0|{{צ-מאמר|מחבר=מערכת מידעון הפקולטה|שם=מחסור ביוד מוביל לפגיעה באינטליגנציה - גם במדינות המפותחות|כתב עת=מידעון הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית|שנת הוצאה=2014}}}}, עולה כי חלה [http://www.barzilaimc.org.il/_Uploads/dbsAttachedFiles/42721234_3442_030614123005_6.pdf עליה בעשור האחרון בשימוש בתרופות לטיפול בתחלואת התריס]{{הערה|שם=:1|{{צ-מאמר|מחבר=Ovadia YS, Troen AM, Gefel D|שם=Seawater desalination and iodine deficiency: is there a link?|כתב עת=IDD Newsletter|עמ=13-14|שנת הוצאה=2013}}}}, דבר העלול להעיד על עליה בשכיחות של מחסור ביוד{{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=Michael B Zimmermann, Kristien Boelaert|שם=Iodine deficiency and thyroid disorders|כתב עת=The Lancet Diabetes & Endocrinology|כרך=3|עמ=286–295|doi=10.1016/s2213-8587(14)70225-6|קישור=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2213858714702256}}}}. עוד נמצא על ידם כי ערכי תירוגלובולין (thyroglobulin - Tg) מוגברים בדם קשורים במחסור יוד בתזונה וב[[זפקת]] {{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=Yaniv S. Ovadia, Dov Gefel, Svetlana Turkot, Dorit Aharoni|שם=Elevated Serum Thyroglobulin and Low Iodine Intake Are Associated with Nontoxic Nodular Goiter among Adults Living near the Eastern Mediterranean Coast|כתב עת=Journal of Thyroid Research|כרך=2014|עמ=1–6|שנת הוצאה=2014-12-14|doi=10.1155/2014/913672|קישור=http://www.hindawi.com/journals/jtr/2014/913672/}}}}.  חוקרים אלו הציגו תבנית חדשנית והדמיה על בסיס בדיקות קליניות המראה כיצד הסתמכות יתר על מים מותפלים בישראל מובילה למחסור ביוד ועלולה להגביר את התחלואה בבלוטת התריס {{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=Yaniv S. Ovadia, Dov Gefel, Dorit Aharoni, Svetlana Turkot|שם=Can desalinated seawater contribute to iodine-deficiency disorders? An observation and hypothesis|כתב עת=Public Health Nutrition|כרך=19|עמ=2808–2817|שנת הוצאה=2016-10-01|doi=10.1017/S1368980016000951|קישור=https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/div-classtitlecan-desalinated-seawater-contribute-to-iodine-deficiency-disorders-an-observation-and-hypothesisdiv/DCBC76B2675A4A9AD1D7E17B099E2140}}}}

 

==ראו גם==