|
|
|
|CAS=57-10-3
}}
חומצה פלמיטית היא חומצת השומן הראשונה המיוצרת בתהליך הסינתזה של חומצות שומן ([[ליפוגנזה]]) וממנה מיוצרות חומצות השומן הארוכות יותר. רמה גבוהה של חומצה פלמיטית בתאים אדומים קשורה בתזונה עשירה ב[[פחמימות]] (עודף פחמימות הופך בכבד לשומן), ב[[התסמונת המטבולית|תסמונת המטבולית]] וב[[סוכרת]] סוג 2 {{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=Brittanie M. Volk, Laura J. Kunces, Daniel J. Freidenreich, Brian R. Kupchak|שם=Effects of Step-Wise Increases in Dietary Carbohydrate on Circulating Saturated Fatty Acids and Palmitoleic Acid in Adults with Metabolic Syndrome|כתב עת=PLoS ONE|כרך=9|שנת הוצאה=2014-11-21|doi=10.1371/journal.pone.0113605|קישור=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4240601/}}}}{{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=Akiko Nanri, Tetsuya Mizoue, Kayo Kurotani, Atsushi Goto|שם=Low-Carbohydrate Diet and Type 2 Diabetes Risk in Japanese Men and Women: The Japan Public Health Center-Based Prospective Study|כתב עת=PLoS ONE|כרך=10|שנת הוצאה=2015-02-19|doi=10.1371/journal.pone.0118377|קישור=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4335023/}}}}.
==הערות שוליים==
|
