חריפות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הגהה |
Arielinson (שיחה | תרומות) תמונה |
||
שורה 1:
{{מפנה|חריף}}
[[File:Zhug, Skhug.jpg|thumb|סחוג - דוגמא לתבלין המוסיף טעם חירף למזון. עשוי מפלפלים חריפים]]
'''חריפות''' או '''פיקנטיות''' היא [[חוש|תחושה]] ייחודית לחוש הטעם, בה נוצרת הרגשה של צריבה, חום או כאב בקולטני החום ב[[לשון (איבר)|לשון]] וב[[חך]] בעת אכילה או שתייה של [[אוכל|מאכלים]] מסוימים. תחושה של חריפות מזוהה תדיר עם אכילת מזון ממשפחת ה[[פלפליים]], כמו [[פלפל צ'ילי]].
|