אפייה – הבדלי גרסאות

|ראו=[[אפיה (פירושונים)]]

}}

'''אפייה''' היא שיטת הכנת [[מזון]] על ידי חימום תא [[תנור אפייה|תנור האפייה]] כשהמזון בתוכו.

 

 

== מאפים ==

למרות שישנם מאכלים רבים המוכנים על ידי אפייה, בכינוי "מאפה" משתמשים בדרך כלל לתיאור מאכלי [[בצק]]. מנות נפוצות של מאפים כוללות: [[לחם]], [[בורקס]], [[עוגה|עוגות]], [[פאי (מאפה)|פאי]], [[טארט]], [[קיש]], [[פיצה]].