תסיסה כהלית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הנדב הנכון (שיחה | תרומות) |
|||
שורה 1:
'''תסיסה כהלית''' (ב[[אנגלית]]: '''Ethanol fermentation''') הוא תהליך [[ביולוגיה|ביולוגי]] שהופך [[סוכרים]] דוגמת [[גלוקוז]], [[פרוקטוז]] ו[[סוכרוז]], ל[[אתנול]] ול[[פחמן דו-חמצני]]. תהליך זה מתרחש בסביבה נטולת [[חמצן]] (תהליך [[אנאירובי]]).
== היסטוריה וגילוי ==
אדם השתמש בתסיסה כהלית ליצירת ובירה במהלך שנים רבות.
==התהליך הכימי==
| |||