היטל פישר – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
קישורים פנימיים, תמונה, פיסוק => ויקיזציה
הרחבה
שורה 1:
[[Image:D-glucose_Fischer.png|שמאל|thumb|100px|היטל פישר של [[גלוקוז]] [[D]]]]
[[תמונה:D-glucose.png|שמאל|ממוזער|150px|איור של [[מולקולה|מולקולת]] [[גלוקוז]] כפי שהיא נכתבת בשיטת היטל פישר.]]
'''היטל פישר''' הוא שיטה לתיאור של מולקולות תלת [[ממד|מימדיות]] בצורה דו מימדית, המשמשת בעיקר ב[[ביולוגיה]] וב[[כימיה אורגנית]]. ה[[קשר כימי|קשרים]] מיוצגים ע"י קווים [[ישר|ישרים]], וושרשרת [[אטום|אטומי]] ה[[פחמן]] בקשרים מיוצגים כ"[[צומת (תחבורה)|צומת]]" של שני קווים שנפגשים. השפה נכתבת כך שאטום הפחמן C1 נמצא תמיד בראש שרשרת הפחמנים.
הקווים המאוזנים מייצגים אטומים שבולטים החוצה, או יוצאים ממישור הדף, ולכן אם נסובב את היטל הפישר ב-[[90 (מספר)|90]]° [[מעלה (זווית)|מעלות]] נהפוך את המולקולה לאננטיומר שלה.
[[Image:Fischer_projection.png|ימין]][[Image:Fischer_Projection2.png|ימין]]
היטל פישר משמש בעיקר לתיאור [[פחמימה|סוכרים]], אך לעיתים גם לתיאור [[חומצת אמינו|חומצות אמינו]]. שיטה זו יעילה בהפרדת ה[[אננטיומר]]ים אלה מאלה.
<br clear="all" />
 
השימוש בהיטלי פישר נפוץ ביותר בתחום הביוכימיה על מנת להציג [[חד-סוכר]]ים, אך ניתן להשתמש בהם לתיאור [[חומצת אמינו|חומצות אמינו]] או על מנת לתאר מולקולות אורגניות נוספות. בשל העובדה שהיטלי פישר מציגים את ה[[סטריאוכימיה]] (מבנה תלת-מימדי) של [[מולקולה]], היטלי פישר שימושיים מאוד בהפרדת ה[[אננטיומר]]ים אלה מאלה. גישה חישובית להדגשת הכיראליות של מולקולה מבוססת על חישוב הסימן להכרעה שניתן על ידיד סייפלק ויסנייבסקי <ref>
Cieplak, T. and J.L. Wisniewski (2001) ''A New Effective Algorithm for the Unambiguous Identification of the Stereochemical Characteristics of Compounds During Their Registration in Databases''. Molecules 6:915-926. [http://www.mdpi.org/molecules/papers/61100915/61100915.htm Online Article]</ref>.
 
היטל הפישר הומצא על ידי [[הרמן אמיל פישר|אמיל פישר]].
 
==ראו גם==
* [[היטל ניומן]]
 
==הערות שוליים==
<references/> {{שפת קישור|שפה=[[אנגלית]]}}
 
 
[[קטגוריה:כתיב כימי]]