טפלון – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Teflon structure.PNG|ממוזער|שמאל|מבנה הטפלון]]

 

התרכובת נתגלתה בשנת [[1938]] על ידי [[רוי פלנקט]] בעת שעבד בחברת [[דופונט]]. התרכובת הוצגה כמוצר מסחרי בשנת [[1946]]. טפלון, נגזרת של ה[[אלקן]] הפשוט ביותר, [[אתן]], מתאפיין ברמת [[חיכוך]] נמוכה במיוחד - השנייה הנמוכה ביותר מכל ה[[מוצק]]ים הידועים לאדם (אחרי [[פחמן]] דמוי [[יהלום]]). תכונה זו מביאה לשימוש הנפוץ בו לציפוי [[מחבת]]ות (וכלי בישול נוספים) כך שמתאפשר [[טיגון]] ללא [[שמן]] וללא הידבקות ה[[מזון]] המטוגן למחבת. טפלון הוא [[הידרופובי]] (דוחה [[מים]]) במיוחד; מעט מים הנמזגים למחבת המצופה טפלון מתפצלים ויוצרים טיפות, זאת בשל נטייתם להקטין ככל האפשר את שטח המגע עם הטפלון.