ייננות – הבדלי גרסאות

 

'''יינן''' (או '''ייננית''') הוא אדם המתמחה בתהליכי ייצור היין. את המקצוע לומדים במסגרת אקדמית. ייננים המועסקים ב[[יקב]]ים עוברים בדרך כלל הכשרה ארוכה כתואר אקדמי. [[מכון היין הישראלי]] שליד [[הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית|הפקולטה לחקלאות]] של [[האוניברסיטה העברית]] ב[[רחובות]] מופקד על מחקר הייננות בישראל, אך אינו מעניק תארים. [[הארגון הבינלאומי של הגפן והיין]] עוסק בין היתר במחקר ההיבטים הטכניים והמדעיים של התחום.

 

== קישורים חיצוניים ==