אסף גרניט – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ביטול גרסה 23372675 של 185.120.126.252 (שיחה) עד לקבלת אישור לשחרור התמונה באופן רשמי |
שחזור לגרסה 23288590 מ־16:08, 20 ביוני 2018 מאת דגש חזק עד לקבלת אישורים לשחרור התמונות באופן תקין |
||
שורה 1:
{{שף
| שם = אסף אלקנה גרניט
| שם בשפת המקור =
| תמונה = [[
| כיתוב = גרניט
| תאריך לידה = [[20 באוגוסט]] [[1978]]
| תאריך פטירה =
| מקום לידה = שכונת רסקו שב[[ירושלים]]
| מקום פטירה =
| סגנון =
| השכלה =
| מסעדות = "[[מחניודה]]", "פאלומר", "ברברי"{{ש}}'',
| טלוויזיה = * זכייה בעונה השנייה של "[[קרב סכינים]]" ב[[ערוץ 10]]
* שופט בתוכנית המציאות הקולינרית של "[[רשת (זכיינית שידור)|רשת]]", "[[משחקי השף
* מוביל את תוכנית ה[[דוקו-ריאליטי]] "[[מהפכה במטבח]]" בערוץ 13
* משתתף ב[[משחקי השף: אוטו אוכל]]
| ספרים =
| אתר אינטרנט =
}}
'''אסף אלקנה גרניט''' (נולד ב-[[20 באוגוסט]] [[1978]]) הוא [[שף]], [[מסעדן]] ו[[מנחה טלוויזיה]] [[ישראלי]]. ב-2009 הקים את מסעדת "[[מחניודה]]" יחד עם שותפיו אורי נבון ויוסי אלעד (פרש) ומבעלי המסעדות ה"פאלומר" וה"ברברי" שבלונדון, בנוסף עם מסעדת "בלאגן" שב[[פריז]]. לשעבר מבעלי מסעדת "מונא". בנוסף מבעלי "הסדנא", "טלביה", "יודל'ה" ובר יין ב[[ירושלים]].
שורה 23:
==ביוגרפיה==
גרניט נולד בשכונת רסקו שב[[ירושלים]] להורים ילידי הארץ ממוצא [[יהדות פולין|פולני]] ו[[יהדות גרמניה|גרמני]], ש[[עברות|עברתו]] את שם משפחתם "גוטריימן". גדל בשכונת [[ניות]], ולמד בבית הספר התיכון דנמרק שם זכה לכינוי "[[תאו|באפלו]]", המלווה אותו עד היום.
=== מסעדות ===
גרניט החל את הקריירה כטבח בגיל 21. הוא לא למד בישול או [[קולינריה]] בצורה מסודרת, אך מגיל צעיר מצא את דרכו למטבחי המסעדות המובילות בירושלים, בהן "קבליר", "לבן בסינמטק", "קולוני", ו"אדום" – שבה הפך לשף, ובאותה התקופה יצא להשתלמויות מקצועיות במסעדות ב[[רומא]] וב[[לונדון]].
בשנת [[2009]] הקים, יחד עם אורי נבון ויוסי אלעד
=== בטלוויזיה ===
|