המטבח המרוקאי – הבדלי גרסאות

ארוחת הצהריים היא הארוחה הראשית, מלבד בחג ה[[רמדאן]]. ארוחה מרוקאית טיפוסית מתחילה בסדרה של סלטים חמים וקרים, ונמשכת ב[[טג'ין]] (נזיד בשר/עוף מרוקאי). בכל ארוחה נהוג לאכול [[לחם]]. לעיתים קרובות, תלוי במצבם הכלכלי של הסועדים, מוגש לאחר מכן, בשר [[כבש הבית|טלה]] או [[בשר עוף]], ולבסוף, [[קוסקוס]] עם בשר וירקות. מנהג נפוץ הוא שתיית כוס תה ממותק עם נענע בסוף הארוחה. למקרים של סעודה לא צפויה קיים במטבח המרוקאי ה[[כליע]] העשוי מנתחי [[בשר בקר]] מבושל, מטוגן, ומשומר בשמן.