שחיטה (הלכה) – הבדלי גרסאות

 

==סכין השחיטה==

{{ערך מורחב|סכין שחיטה}}

סכין השחיטה, הנקראת '''חלף''', חייבת להיות חלקה מכל פגימה שהיא כדי למנוע עיקור. ל[[סכין שחיטה|סכין השחיטה]] (החלף) אין [[חזקה (הלכה)|חזקה]] הלכתית אם הוא תקין או פגום, ועל כן יש לבדוק אותו לפני מעשה. אף על פי שבבדיקה הראשונה יצא הסכין מחזקת איסור, צריך בדיקה שנייה לכתחילה אחר השחיטה, שמא נפגם הסכין בעור הצוואר.

 

== בדיקות לאחר השחיטה==

לאחר השחיטה, יש לבדוק שבעל החיים אינו [[טרפה]]. רוב הבהמות והעופות אינן טרפות, ואין צורך לבדוק את 18 סוגי הטרפות המצויות בבהמה, אפילו לכתחילה. אם נמצא יסוד סביר לפגם (רעותא), יש לבדוק את האיבר הספציפי. החריג לכלל זה הוא ה[[ריאה|ריאות]] של הבהמה (חוץ מגדי ותיש, וראו בהמשך); מנהג כל ישראל (מתקנת הגאונים) לבדוק המצאות סירכות בריאה, משום שהן שכיחות.