אבקת חלבון – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←מקור החלבון: תקלדה |
|||
שורה 5:
==שימושים בתזונה==
נטילה של אבקת חלבון כחלק מ[[דיאטה]] תורמת ל[[השמנה|עלייה במשקל]], ויכולה לתרום ספציפית לתהליך גדילת שריר [[אנבוליזם|אנבולי]]. האבקה נמהלת בנוזל כגון [[חלב]], [[מים]] או [[מיץ]] פירות ליצירת משקה מעורבב ([[שייק]]). בהתאם להרכב החלבון ומהירות הפירוק שלו למחזור הדם, המתאמן יכול לשתות את משקה החלבון לפני אימון, במהלכו, מיד לאחריו או אף כתחליף ארוחה או תוסף לארוחה. מספר סיבות לצריכת אבקת חלבון הן תוכנית אימונים להעלאת מסת שריר, החלמה מפציעה ועוד.
אבקות מבוססות [[מי גבינה]] (הבנויים ברובם מחלבונים פשוטי-מבנה) מתפרקות לשרשראות [[חומצות אמינו]] במהירות רבה יותר מאשר אבקות חלבון מבוססות חלבון החלב [[קזאין]]{{הערה|1=http://www.bodyrecomposition.com/nutrition/what-are-good-sources-of-protein-speed-of-digestion-part-2.html,}}, ולכן בתוכנית תזונה יכול להיות תזמון שונה לשני התוספים הנפוצים הללו.
==תעשייה==
תעשיית אבקות החלבון מכניסה מעל ל[[מיליארד]] [[דולר אמריקאי]] במכירות ברחבי העולם. בשוק אסיה
על פי הערכות חברת הסקרים Euromonitor, אבקות חלבון מהוות 42% מסך כל תוספי המזון לספורטאים הנמכרים בעולם{{הערה|1=http://www.ats.agr.gc.ca/inter/5569-eng.htm}}. [[הערכת שווי]] השוק של כלל התוספים המשווקים לספורטאים הייתה בערך 2.3 מיליארד דולר אמריקאי, וחלקן היחסי של אבקות החלבון היה כמיליארד דולר.
| |||