גפן היין – הבדלי גרסאות

[[קובץ:List vinove loze.jpg|ממוזער|230px|עלה הגפן]]

[[קובץ:Wine grapes baja.jpg|שמאל|ממוזער|230px|אשכול ענבים בזמן הבוחל]]

 

הגפן מלבלבת ופורחת בתחילת ה[[אביב]], [[עלה|עליה]] רחבים ומפורצים דמויי כף יד. ענפיה הצעירים נקראים שריגים, ורק לקראת סוף העונה הם מתעצים והופכים ל[[ענף|זמורות]], השריגים צומחים במהירות רבה (לעיתים עד לאורך של 4.5 מטרים בעונה - כ-3 ס"מ ליום), צבעם ירוק בהיר והם מתעצים בסוף הקיץ. הזמורות מחולקות לקטעים שביניהם ניצנים (המכונים בעגה החקלאית "עיניים/פקעים") מהם יצאו שריגים, ובני שריגים. הגפן מפתחת גם קנוקנת - ענף מנוון (הומלוגי לשיזרת האשכול - הציר המשמש לנשיאת הענבים) הקנוקנת משמש את הגפן לטיפוס ולאחיזה. ניתן לראות גפני בר מטפסות על גבי עצים אחרים לגבהים של עשרות מטרים. פרחיה זעירים, ערוכים ב[[מורפולוגיה של הצמח - מונחים#התפרחת|אשכולות]]. הם מואבקים על ידי ה[[רוח]].