הל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הנדב הנכון (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה |
הל משמש גם לתיבול של תה. מעל מיליארד וחצי איש מתבלים את התה עם הל (בהודו, נפאל, סרילנקה וכ'), יותר מאשר מתבלי הקפה בהל תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 11:
|שם מדעי=Elettaria cardamomum
}}
'''הֶל ירוק''' ([[שם מדעי]]: ''Elettaria cardamomum'', נקרא גם '''קרדמון'''), הוא [[צמח תבלין]] ממשפחת ה[[זנגביל]], המשמש לתיבול תה, [[קפה]] ו[[תבשיל]]ים שונים. הוא מופיע בתערובות תבלינים שונות כגון [[גאראם מסאלה]] ו[[חוויאג']].
צמח הקרדמון הוא רב שנתי בעל עלים גדולים, ולמעשה ישנם שלושה [[צמח]]ים שונים הקרויים '''הל''': הל ירוק (מכונה גם 'הל אמיתי'), הל שחור, והל אפריקאי.
| |||