זורם לא-ניוטוני – הבדלי גרסאות

 

בתנאי [[לחץ]] מסוימים זורם כזה יכול להתנהג כ[[מוצק]], ובמקרים מסוימים, ניתן אפילו ללכת עליו.{{הערה|1=בתוכנית המדע הטלוויזיונית "[[Brainiac]]" הדגים ג'ון טיקל הליכה על רפרפת ביצים.}} [[תמיסה|תמיסות]] [[פולימר]] רבות הן זורמים לא-ניוטונים, בדומה לחומרים יומיומיים רבים, כגון [[קטשופ]], [[תרחיף|תרחיפי]] [[עמילן]], [[צבע (חומר)|צבע]], [[דם]] ו[[שמפו]].

בזורם ניוטוני, היחס בין [[מאמץ גזירה|מאמץ הגזירה]] וקצב העיבור (קצב שינוי הצורה של הזורם) הוא [[יחס ליניארי|ליניארי]], כאשר הקבוע של היחס הוא מקדם הצמיגות של הזורם. בזורם לא-ניוטוני, היחס בין מאמץ הגזירה וקצב העיבור הוא לא-ליניארי, ויכול להיות אפילו תלוי ב[[זמן]]. לכן, לא ניתן להגדיר מקדם צמיגות קבוע. ניתן להגדיר יחס בין מאמץ הגזירה וקצב העיבור (או צמיגות שתלויה במאמץ הגזירה), כאשר יחס זה שימושי במיוחד עבור זורמים שהתנהגותם אינה תלויה בזמן.

 

למרות שהמושג "צמיגות" נמצא בשימוש נרחב לאפיון [[חומר|חומרים]], לעיתים הוא לא מתאים לתיאור ההתנהגות המכנית של חומר, כאשר המקרה הבולט הוא זורמים לא-ניוטונים. במקום זאת, זורמים אלה מאופיינים על ידי תכונות אחרות של [[מכניקת הזורמים]].

== ראו גם ==

* [[משוואות נאוויה-סטוקס]]