עודד ברנר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ תיקון קישור |
מ בוט החלפות: שתייה ; |
||
שורה 6:
בשנת [[1996]] הקים בשיתוף עם [[מקס פיכטמן]] את חנות השוקולד '''מקס ברנר''' שגדלה לחברה בעלת סניפים ברחבי העולם ונמצאת כיום בבעלות משותפת של עודד ברנר ו[[שטראוס עלית]].
עודד ברנר שם לעצמו למטרה לפתח ולעצב [[תרבות]] שוקולד בדומה לתרבות ה[[קפה]] שהתפתחה ב[[אירופה]] ובישראל. פיתוח תרבות השוקולד מתבטא במגוון של זני פולי [[קקאו]], שיטות עיבוד וייצור האבקות, מתכונים מגוונים ומקוריים, מאכלים ומשקאות חדשים (כגון מרק שוקולד ו[[פיצה|פיצת]] שוקולד), כוסות שתייה בעיצוב ומבנה מקוריים (כגון [[מקס ברנר#מוצרים מקוריים|כוס חיבוק]] וכוס [[מקס ברנר#מוצרים מקוריים|סאקאו]]), ואריזות מעוצבות בסגנון [[רטרו]]. את רעיונות העיצוב שאב ברנר מהתבוננות בתרבויות שונות, הרגלי אכילה,
ברנר הקים לראשונה בישראל חלופה שוקולדית לבתי קפה, מסעדות שבהן רוב המאכלים והמשקאות מבוססים על קקאו. מסעדות אלו קרויית שוקולד-בּר וכיום ישנם שוקולד-ברים פזורים ברחבי העולם, מתוכם חמישה בישראל.
| |||