מאטה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ אקונומים->אקונומיים - תיקון תקלדה בקליק
שורה 5:
 
== דרך השתייה ==
שתיית המאטה מתבצעת בדרך כלל באמצעות קש[[קשית]] ממתכת או מעץ ('''בומביז'ה''', ב[[ספרדית]] - bombilla) בעל מסנן בקצהו, השקוע בעלי ז'רבה המונחים בכלי אשר לעיתים עשוי [[דלעת]] חלולה, עץ או עור מעובד, הנקרא גם הוא "מאטה". העלים ממלאים כשלושה רבעים מחלל הכלי, אותם מציפים במים חמים בטמפרטורה של 70–80 מעלות, לוגמים מהקשמהקשית עד מיצוי המים, מציפים שוב וכן הלאה. המדקדקים משאירים תלולית ז'רבה מבצבצת יבשה, יחסית, מעל למים, כך שכאשר הטעם דועך, ניתן להעביר את הקשהקשית אליה ולהעשיר מחדש את הטעם. נהוג לשתות את המשקה בטעמו המריר הטבעי, אך יש הממתיקים עם סוכר או עם [[סטיביה]] ויש המחליפים את המים ב[[חלב]] חם.
 
בארצות בהן נפוץ המשקה, השתרש המנהג לשתותו במהלך פגישות חברתיות ומשפחתיות בהן יושבים הנוכחים במעגל. ה"סבדור" (cebador{{כ}}{{הערה|1=ב[[ספרדית]] יש למילה cebador מספר משמעויות, כמו למשל אדם שמפתה חיות בר באמצעות מזון. בארצות שבהן שותים מאטה מכונה כך האדם שמכין את המאטה לשתייה ומוזג את המשקה לנוכחים.}}) מכין מזיגה ראשונה לעצמו, לאחר מכן מוזג לבא בתור, השותה ומחזיר לסבדור שימזוג לבא בתור, וכך הלאה לפי סדר הישיבה. תפקיד הסבדור נחשב מכובד בקרב שותי המאטה. יש המוותרים על תפקיד זה ומעבירים את כלי המאטה מהאחד לשני לפי סדר הישיבה. הטקס מזכיר במקצת את עישון [[מקטרת שלום|מקטרת השלום]] ה[[אינדיאני]]ת.