ספר בישול – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Nava Rosenfeld (שיחה | תרומות) |
RimerMoshe (שיחה | תרומות) בשר (מזון) ==> בשר |
||
שורה 9:
גם ב[[ספר בראשית]] אנו מוצאים מתכון קצר: {{ציטוטון|וַיְמַהֵר אַבְרָהָם הָאֹהֱלָה, אֶל-שָׂרָה; וַיֹּאמֶר, מַהֲרִי שְׁלֹשׁ סְאִים קֶמַח סֹלֶת--לוּשִׁי, וַעֲשִׂי עֻגוֹת|י"ח ו'}}.
הספר הראשון שעונה על הגדרות ספר בישול הוא ה'''[[אפיקיוס]]''' (Apicius) המיוחס בטעות ל[[מרקוס גאביוס אפיקיוס]] אשר כתב שני ספרי בישול אבל הם לא שרדו. אפיקיוס נכתב בסוף [[המאה הרביעית]] ותחילת [[המאה החמישית]]. ספר זה נכתב בלטינית וכלל 10 ספרים קצרים בנושאים שונים (הטבח, [[
רב הטבחים של קובלאי חאן כתב ספר שהכיל מידע שימושי רב על אוכל, שתייה וניהול מטבח ואף כלל מתכונים רבים של [[מרק]]ים.
| |||