חמצון בטא – הבדלי גרסאות

 

המקור לחומצות השומן הוא במאגרי השומן בגוף ו[[מזון|מהמזון]]. מאגרי השומן מתרכזים ב[[תא שומן|תאי שומן]] (אדיפוציטים) בצורת מולקולות [[טריגליצריד]], המורכבות מ[[חד סוכר]] [[גליצרול]] ושלש חומצות שומן. על מנת לנצל את חומצות השומן הללו להפקת האנרגיה יש לבצע תחילה מספר שלבים מקדימים הכוללים את פירוק הטריגליצריד למרכיביו, ושינוע חומצות השומן החופשיות לתאי הגוף השונים.

 

===פירוק מאגרי השומן===