מעדן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: שחזור ידני שוחזרה חזרות עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 213.137.70.245 (שיחה) לעריכה האחרונה של Eladti |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=דליקטס}}
[[קובץ:Tuber brumale - Vue sur la tranche coupée.jpg|ממוזער|[[כמהה|כמהת]] [[פריגור|פֶּריגוֹר]] (Périgord) שחורה]]
[[קובץ:4 Kobe Beef, Kobe Japan.jpg|ממוזער|נתחי [[בשר בקר קובה|בשר בקר קוֹבֶּה]]]]
'''מעדן''' (גם '''מַטְעָם'''; בלועזית: '''דֶּלִיקָטֶס''') הוא על פי רוב [[מאכל]] נדיר או יקר הנחשב נחשק, מתוחכם או מיוחד, ולעיתים קרובות הוא בעל טעמים יוצאי דופן או מאפיינים ייחודיים אחרים.
מזון הנחשב מעדן בארץ, בתרבות ובתקופה מסוימות, לא בהכרח ייחשב כזה גם באחרות. כך לדוגמה, לשון [[פלמינגו]] הייתה מנה מבוקשת למדי ב[[רומא העתיקה]], אך בעת המודרנית לא נהוג כלל לאוכלה; ו[[לובסטר]]ים נחשבו ל[[מזון עניים]] ב[[אמריקה הצפונית]] עד אמצע [[המאה ה-19]], אז החלו לראות בהם באמריקה, כמו גם ב[[אירופה]], מעדן. בין המעדנים הרבים המוכרים בתרבות אחת מסוימת – ה[[פוגו (דג)|פוּגוּ]] ב[[יפן]], [[מרק קני ציפורים|מרק קני הציפורים]] ב[[הרפובליקה העממית של סין|סין]], ה[[אסקמול|אֶסקָמוֹלֶס]] {{אנ|Escamol}} ([[פגית|פגיות]] [[נמלה|נמלים]]) ב[[מקסיקו]] וה[[איגונאק|איגוּנָאק]] של ה[[אינואיטים]].
==ראו גם==
| |||