מטבוחה – הבדלי גרסאות

'''מטבוחה''' (מ[[ערבית]]: '''مطبوخة''', ב[[יהדות לוב|טריפוליטאית]]: '''מרדומה''', ב[[יהדות תוניסיה|תוניסאית]]: '''מרמומה''') הוא [[סלט]] שעשוי לרוב מ[[עגבנייה|עגבניות]], מ[[שום]] ומ[[פלפלת|פלפלים]] קלויים מבושלים יחד. מקור השם בשפה ערבית ומשמעותו "מבושלת".

 

 

המטבוחה היא מאכל נפוץ ב[[מטבח ישראלי]].

[[קטגוריה:מתאבנים]]

[[קטגוריה:המטבח הערבי]]

[[קטגוריה:המטבח הצפון-אפריקאי]]

[[קטגוריה:המטבח התוניסאי]]