אלכוהול מזוקק – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
מ הגהה |
||
שורה 1:
'''משקה אלכוהולי מזוקק''' או '''ספיריט''' (ב[[אנגלית]]: '''Spirit''' או '''Liquor''') הוא [[משקה חריף|משקה אלכוהולי]], המיוצר על ידי [[זיקוק]] נוזל התסיסה של [[דגנים]], [[פרי|פירות]], או [[ירק]]ות שעברו [[תסיסה כהלית|תסיסה אלכוהולית]]. תהליך הזיקוק מרכז את הנוזל כדי להגדיל את אחוז האלכוהול שלו בנפח.<ref name="Britannica">{{Cite encyclopedia|url=http://www.britannica.com/eb/article-9106006/distilled-spirit|title=distilled spirit - alcoholic beverage|encyclopedia=Encyclopædia Britannica}}</ref> [[ברנדי]], [[וודקה]], [[אבסינת]], [[ג'ין]], [[רום]], [[טקילה]], [[ויסקי|וויסקי]] הם כולם משקאות אלכוהולים מזוקקים.
בדומה למשקאות אלכוהוליים אחרים, משקאות אלכוהול מזוקקים נצרכים בשביל ההשפעות ה[[חומר פסיכואקטיבי|פסיכואקטיביות]] של האלכוהול. טעמם של משקאות אלו לרוב מעט [[מתוק]], [[מריר]], ובדרך כלל בעלי תחושת פה מחממת או שורפת גם בגרון, עם ריח עז של אלכוהול; הבדלים בטעם בין משקאות שונים נובעים משיירי דגן וחומרי תסיסה במוצר הסופי. ניתן לצרוך משקאות מזוקקים כפי שהם ("נקי"), לרוב בכמויות קטנות בגלל אחוז האלכוהול הגבוה, קיימות צורות שלהם מתובלות, הנקראות [[ליקר]], או מעורבבים ל[[קוקטייל]] עם משקאות אחרים.
| |||