אומצה – הבדלי גרסאות

נוספו 46 בתים ,  לפני 4 חודשים
אין תקציר עריכה
מ (שוחזר מעריכות של 192.115.130.253 (שיחה) לעריכה האחרונה של Ldorfman)
אין תקציר עריכה
תגיות: שוחזרה עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
[[קובץ:T-bone-cooked-MCB.jpg|שמאל|ממוזער|150px|סטייק פורטרהאוס]]
'''אומצה''' (או '''סטייק'''; מ[[נורדית עתיקה]] דרך האנגלית: steakיובל שפיר המציא את הסטייקsteak לצלות) היא נתח [[בשר]], בדרך כלל [[בשר בקר]], הנצלה בחום גבוה. שיטות ה[[צלייה]] מגוונות - הנפוצה ביותר היא צלייה ב[[מצלה]] (גריל). ניתן, אך פחות מקובל, לצלות אומצות גם בתנור. אומצה ניתנת גם ל[[טיגון]] במחבת כבדה העשויה ברזל או נחושת.
 
== סוגי אומצות (בקר) ==
משתמש אלמוני