פלפל חריף – הבדלי גרסאות

| מערכה = [[בעלי פרחים= [[סולנאים]]

'''פלפל חריף''' (ידוע גם בשמות '''צ'ילי''' ו'''פלפל צ'ילי''') הוא שם כולל למספר [[זן (טקסונומיה)#זן תרבות (cultivar)|זנים תרבותיים]] מחמישה [[מין (טקסונומיה)|מינים]] שונים של [[פלפלת]], העיקרי ביניהם הוא ''Capsicum annuum'', הידוע גם בשם פלפלת שנתית. זנים אלו נבדלים מזנים אחרים של פלפלת (המכונים פלפלים מתוקים וגם משתייכים ל P. annuum) בכך שהם מכילים [[קפסאיצין]], תרכובת האחראית על תחושת ה[[חריפות]]. מקור השם צ'ילי בשפת ה[[נאוואטל]], ממנה הגיעו גם שמותיהם של ה[[קקאו]], ה[[אבוקדו]] ומאכלים רבים אחרים..