עלי זהב (חומר) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
[[קובץ:Gilded_frame_being_burnished_with_agate_tool.jpg|250px|ממוזער|שמאל|מסגרת מוזהבת מוכנה להברקה עם אבן [[אגט]]]]
[[קובץ:goldleaf.jpg|250px|ממוזער|שמאל|עלה זהב 22 קרט המחובר למשטח בעזרת מברשת בתהליך ההזהבה]]
'''עלי זהב''' הוא [[זהב]] שעבר ריקוע עד להפיכתו לדף דק במיוחד. הוא משמש בעיקר להזהבה של משטחים וקיים במגוון רחב של [[קרט (יחידת טוהר)|קרטים]] וגוונים, שהשכיח שבהם הוא זהב צהוב 22 קרט העשוי מ-91.67 אחוז זהב טהור.
רוב עלי הזהב מיוצרים ב[[גרמניה]] ו[[איטליה]] ומשווקים בספרונים של בין 20 ל-25 דפים המופרדים בניירות [[משי]], בגדלים של 5X5 או 8X8 ס"מ. השיטה בעזרתה נוצרים העלים הדקים היא על ידי ריקוע עלי הזהב המונחים בין שתי שכבות ונדחסים במכות [[פטיש]] עד לעובי של כ-0.006 מ"מ.
טעות נפוצה היא לחשוב שעלה זהב הוא [[עלה מתכת]], אך מדובר במוצרים שונים. המונח עלה מתכת מתייחס בעיקר לדפים דקים של [[מתכת]] בכל גוון ושאינם מכילים זהב אמיתי.
==תהליך הנחת עלי הזהב==
שורה 29:
עלי זהב אינם רעילים ובתרבויות אחדות משתמשים בהם כאמצעי קישוטי ב[[מזון]] או בשתייה. בדרך זו הם מעבירים תחושה של יוקרה וערך רב. עלה כזה נקרא וארק, וניתן למצוא אותו במספר [[קינוח]]ים ו[[ממתק]]ים, ביניהם שוקולד וממתקים הודיים מסוימים.
ב[[אסיה|מדינות אסייתיות]] לעיתים משתמשים בעלי זהב בחטיפי [[פרי|פירות]]. בעבר השתמשו בו גם ב[[קפה]], במיוחד בתקופת "כלכלת הבועה" של [[יפן]] בקנאזווה, אזור בו התרכזה תעשיית עלי הזהב. חנויות וסדנאות עלי זהב מכרו [[תה ירוק]] וסוכריות עם עלי זהב בתוכן. בשלהי [[1870]], השתמשו באכילת עלי זהב עם שתיית [[משקה חריף|אלכוהול]], כדי ליצור רושם של עושר רב.
טרנד עכשווי ב[[ארצות הברית]] הוא שימוש בעלי זהב במשקאות [[ליקר]] כמו גולדשלאגר, אולם ב[[אירופה]] ליקרים עם חלקי עלי זהב ידועים כבר משלהי המאה ה-16. דוגמה ידועה לכך היא גולדווסר ה[[פולין|פולני]], המיוצר לפחות משנת [[1598]].
| |||