תזונה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Itsikhbr (שיחה | תרומות)
Itsikhbr (שיחה | תרומות)
שורה 17:
 
==המלצות כלליות לתזונה==
 
המלצות אלו באות על-מנת למגר את מגפת ההשמנה ולסייע במניעת תחלואת לב וכלי דם .
 
חשוב לזכור שכול מרכיב יש לאכול במתינות וככול שעולה רמת הפעילות כך יש לצרוך יותר .
 
יש להקפיד על שש ארוחות קטנות ביום ( מאפשר עיכול המזון , מסייע לתחושת שובע ואי "כבדות")
 
ירקות : יש להקפיד על לפחות שלושה ירקות ביום (עדיף חמש) בצבעים שונים כולל אכילת הקליפה השטופה לאספקת ויטמינים ומירלים שונים לגוף וכמניעה מסוגי סרטן שונים
 
פירות : יש לאכול על עד 2-3 פירות ביום כולל אכילת הקליפה השטופה (חלקם כוללים ויטמין C )
יש להימנע ממאכלים עשירים בשומנים , בכלל יש להעדיף מאכלים אפויים על מטוגנים
 
חלב : יש לאכול מאכלים עשירים בסידן , כגון גבינות שונות באחוז שומן שאיננו עובר את ה 5% (מומלץ פחות) ומוצרי חלב ניגר עד 3% והקפדה יתרה על סידן לגבי נערות ונשים
יש להקפיד על לפחות שלושה ירקות ביום (עדיף חמש) בצבעים שונים כולל אכילת הקליפה השטופה לאספקת ויטמינים שונים לגוף וכמניעה מסוגי סרטן שונים
 
בשר : יש לאכול בשר בקר רזה ללא שומן , זרעים ואגוזים ולהימנע מאכילת בשר אדום (בקר) , נקניקים , בשר שמן ומשומר. יש לשאוף לאכול דגים (טונה,סרדינים) כשלוש פעמים בשבוע (להגברת ויטמין D )וכן לגבי ביצים יש לאכול במידה את החלבון (צבע לבן ) ולהימנע מאכילת החלמון (החלק הצהוב)
שתיה : יש להקפיד לשתות מים בקיץ ובחורף עקב כך שהמים הנם כשני שליש מהחומר בגוף ומשפיעים רבות עליו (חום הגוף , מטבוליזם , הוצאת חומרים ועוד) , יש לצמצם צריכת אלכוהול לעד שתי כוסות ביום ולנשים עד לכוס בודדת (מעבר פוגע בתפקוד הכבד ומעלה לחץ דם) , יש לצמצם צריכת קפאין (עד שתי כוסות קפה ביום) ולהעדיף שתיית תה במקום קפה ולנסות ללא שתית סוכר או במקרה הצורך בממתיקים בריאים ובמידה - בתור שיטה אין לסמוך על מנגנון הצמא בגוף ויש להקפיד לשתות
 
דגנים : יש להעדיף מאכלים עשירים שסיבים תזונתיים שמסייעים למערכת האיכול ומסייעים לאיזון רמת סוכר(כדוגמת לחם מלא ואורז מלא)ולהוריד מהתפריט לחם לבן לדוגמא וכן יש לאכול קטניות שונות כגון חומוס , פול ושעועית
יש לאכול בשר בקר רזה ללא שומן ולהימנע מאכילת סוגי נקניקים
 
שומנים : יש לצרוך שמנים בריאים כגון שמן זית וקנולה ולהמנע ממרגרינה וחמאה , כמו כן יש לאכול שומנים בריאים כגון טחינה משומשום לא מקולף , שקדים ועוד . יש להוריד צריכת מתוקים כגון סוכרים וממתקים ולהעדיף פירות וירקות במקום וכן יש לתבלן עם רטבי עגבניות , סויה דל-נתרן , מלח דל-נתרן ולהימנע מאבקת מרק ועודף בנתרן
יש לאכול קטניות שונות כגון חומוס , פול ושעועית
 
יש לאכול שומנים בריאים כגון טחינה משומשום לא מקולף , שקדים ועוד
 
יש לאכול על עד 2-3 פירות ביום כולל אכילת הקליפה השטופה (חלקם כוללים ויטמין C )
 
יש להעדיף מאכלים עשירים שסיבים תזונתיים שמסייעים למערכת האיכול ומסייעים לאיזון רמת סוכר(כדוגמת לחם מלא ואורז מלא)
 
יש לשאוף לאכול דגים (טונה,סרדינים) כשלוש פעמים בשבוע (להגברת ויטמין D )
 
יש לאכול מאכלים עשירים בסידן , כגון גבינות שונות באחוז שומן שאיננו עובר את ה 5% (מומלץ פחות) ומוצרי חלב ניגר עד 3% והקפדה יתרה על סידן לגבי נערות ונשים
 
יש להקפיד על אכילת אוכל נקי , שטוף , מפוסטר וללא חיידקים
שורה 44 ⟵ 42:
יש להימנע ממשקל עודף ויש לאכול עד לרמת שובע ולא יותר מכך
 
יש להיבדק מידי כשנה בבדיקת דם לאחר הפניית רופא ולהקפיד לוודא שאין חוסרים כגון ברזל בגוף והשלימם במידת הצורך
יש לצרוך שמנים בריאים כגון שמן זית וקנולה
 
ישנה חשיבות רבה לפעילות ספורטיבית לפחות שלוש פעמים בשבוע למשך חצי שעה לפחות .
יש להוריד צריכת מתוקים כגון סוכרים וממתקים ולהעדיף פירות וירקות במקום
 
יש לתבלן עם רטבי עגבניות , סויה דל-נתרן , מלח דל-נתרן ולהימנע מאבקת מרק ועודף בנתרן
 
לגבי ביצים יש לאכול במידה את החלבון (צבע לבן ) ולהימנע מאכילת החלמון (החלק הצהוב)
 
יש להיבדק מידי כשנה בבדיקת דם לאחר הפניית רופא ולהקפיד לוודא שאין חוסרים כגון ברזל בגוף והשלימם במידת הצורך
 
יש לאכול בארוחה ממאכלים קלים לעיכול וקשים לעיכול באמצע הארוחה
 
על התזונה צריכה להיות מותאמת לגיל האדם , גובהו , מגדרו (מינו) , עיסוקו , רמת הפעילות הפעילות הספורטאית שלו ועוד
 
על נערות ונשים להקפיז לאכול סידן למניעת בריחת סידן מהעצמות
 
לקבוצת הנשים בהריון והתינוקות יש להקפיד יתר על המידה על תזונה היות וזה יכול אף להיות מסוכן בסוגי מאכלים שונים (כגון איסור דבש לתינוקות עד גיל שנה וחצי לתינוקות ואיסור לדג חי לנשים בהריון )