אידוי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ יותר ממה? |
מ בוט החלפות: מאחר ש; |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=שיטת בישול|אחר=אידוי ב[[כימיה]]|ראו=[[התאיידות]]}}
[[תמונה:Steamers.jpg |ממוזער|שמאל|250px|כלי אידוי מסוגים שונים]]
'''[[בישול]] באידוי''' הינו בישול אשר אינו מצריך [[שמן]] ומתבצע באמצעות [[אד|אדים]] של [[מים]] חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מטיגון, מאחר
אידוי מתבצע באמצעות כלי אידוי בעל מספר מפלסים או כלים נפרדים המונחים זה מעל זה. במפלס התחתון מים רותחים, אשר אדיהם מבשלים את המזון המצוי במפלסים העליונים.
| |||