קרקר – הבדלי גרסאות

[[תמונה:Smörgåsbord.jpg|ממוזער|שמאל|200px| "[[סמרגוסבורד]]", [[מזנון (ארוחה)|ארוחת מזנון]] [[שבדיה|שבדית]], בה מוגשים מגוון קרקרים וסוגי [[לחם]] לצד [[מתאבן|מתאבנים]] שונים]]

[[תמונה:Oystercrackers02.jpg|ממוזער|שמאל|200px|"קרקר צדפות"]]

 

ב-[[1801]] פתח ג'וסיה בנט [[מאפיה (מפעל)|מפעל אפיה]] במילטון, [[מסצ'וסטס]] ומכר "ביסקוויט מים" - ביסקוויט עשוי [[קמח]] ו[[מים]] שישרוד במסעות ימיים ארוכים היוצאים מ[[נמל]] [[בוסטון]]. השם "קרקר" ניתן למאפה בשל הצליל שנשמע בעת אפייתו. חברה זו מכרה קרקרים ששימשו ב[[מלחמת האזרחים של ארצות הברית]]. המפעל עדיין ממוקם במילטון ומוכר קרקרים.