פטוצ'יני – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט מוסיף: ca:Fettuccine |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
[[תמונה:Shrimp Fettucini Alfredo.jpg|שמאל|ממוזער|250px|פטוצ'יני ברוטב אלפרדו עם [[חסילונים]]]]
'''פטוצ'יני''' (מ[[איטלקית]] - Fettuccine, רצועות קטנות) הוא סוג של [[פסטה]]. הפטו'ציני שטוח ועבה, ומיוצר מ[[ביצה (מזון)|ביצים]] ומקמח, בדומה ל[[טאלייטלה]].
במטבח האיטלקי הוא מיוצר טרי באופן מסורתי, אך גרסאות יבשות קיימות גם הן בשווקים.
מנת פטוצ'יני נפוצה בצפון אמריקה וברחבי העולם היא פטוצ'יני ברוטב [[אלפרדו]].
| |||