זרחה – הבדלי גרסאות

נוספו 18 בתים ,  לפני 11 שנים
מ
מ (בוט מוסיף: af:Fosfaat)
 
==בשירות האדם==
לזרחות תפקידים חשובים ב[[תעשייה]] הכימית, ב[[חקלאות]] ובתעשיית ה[[מזון]], ובשימושים אלה נהוג לכנות אותן "פוספטים". הפוספטים משמשים ל[[דשן|דישון]] האדמה וכ[[חומר משמר|חומרים משמרים]] בתעשיית המזון. הזרחות מוספות למזון, שם הן מגיבות עם מתכות המצויות שם בכמות זעירה ביותר, ובכך קושרות אותן בחוזקה ומונעות את פירוק המזון. הזרחות משמשות גם לקשירת ה[[מים]] למזון כדי שלא יתפרק ויתקלקל קודם זמנו, ומסייעות להאריך את חיי המדף של מיני מזונות מעובדים, ובעיקר כאלה שהוספו להם מים, כגון מוצרי [[בשר (מזון)|בשר]] מעובד (להם מוסיפים מים כדי לרככם, אך יש הטוענים כי גם במטרה להעלות את משקלם). זרחות מצויות גם ב[[סלט|סלטים]] תעשייתיים שונים, המעובדים בין היתר גם כן עם מים.
 
מלחי הזרחה מיוצרים לעתים בתעשייה הכימית, אך בעיקר [[כרייה|נכרים]] מהאדמה. ב[[ישראל]] קיימים מרבצי זרחה רבים, במיוחד באזור [[ים המלח]], והמדינה [[יצוא|מייצאת]] כמויות זרחה רבות לעולם. במדינת [[נאורו]] הקטנה שב[[האוקיינוס השקט|אוקיינוס השקט]] קיימים כמה ממרבצי הזרחה הגדולים בעולם; רוב [[כלכלה|כלכלתה]] של מדינה זו נשענת על כריית הזרחה.