סלו ג'ין

ליקר שזיפים

סלו ג'יןאנגלית: Sloe Gin) הוא ליקר פירות המופק על ידי השריית שזיפי בר וסוכר בג'ין. באופן מסורתי ריכוז האלכוהול בסלו ג'ין נע בין 15 ל-33 אחוזי אלכוהול.

סלו ג'ין
Sloe Gin
סוג מותג אלכוהולי עריכת הנתון בוויקינתונים
אחוז אלכוהול 15 עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא אנגליה עריכת הנתון בוויקינתונים
צבע ארגמן עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית
שזיף עוקצני, שפירותיו משמשים להכנת סלו ג'ין

הכנה

עריכה

כדי להכין סלו ג'ין משתמשים בשזיפי בר בשלים. בוקעים את השזיפים וממלאים אותם בצנצנת. בפולקלור האנגלי אין בוקעים את השזיפים בכלי ממתכת, אלא אם הכלי מצופה כסף. לאחר מכן מוסיפים סוכר, כמה עלי ציפורן מעט מקלות קינמון וממלאים בג'ין. את הצנצנת שומרים במקום מוצל וקריר והופכים מדי יום. לאחר שלושה חודשים הנוזל הופך לאדום עז וניתן לשתות אותו.

ראו גם

עריכה


קישורים חיצוניים

עריכה