עוגיית חמאה
עוגיות חמאה (בדנית: Smørkager), המכונות גם עוגיות חמאה דניות, הן סוג פופולרי של עוגיות פריכות שמקורן בדנמרק. העוגיות מגיעות במגוון צורות ובאזורים רבים בעולם הן פופולריות במיוחד לקראת חג המולד.[1]
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | עוגייה |
| מוצא |
דנמרק  |
| מרכיבים עיקריים |
חמאה |
  | |
המרכיבים העיקריים בעוגיות חמאה הם חמאה, קמח, סוכר, וביצים.[2] לעיתים רבות העוגיות מתובלות בוניל, שוקולד או קוקוס.
עוגיות החמאה נמכרות לרוב בקופסאות דקורטיביות אשר לעיתים רבות מכילים מוטיבים דניים מסורתיים.[3][4][5][6] העוגיות בתוך הקופסה לרוב מופרדות זה מזה באמצעות כוסות נייר.
ראו גם
עריכהקישורים חיצוניים
עריכה
הערות שוליים
עריכה- ^ Kaloski, Patricia. "The Christmas cookie". The Tide of Moriches & Manorville (באנגלית). נבדק ב-2022-11-19.
- ^ Clark, Melissa (9 באוקטובר 2013). "Cultured Butter Cookies Recipe". NYT Cooking. נבדק ב-24 ביוני 2018.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "The Enduring Appeal of Royal Dansk Butter Cookies". Vice. 14 בדצמבר 2017. נבדק ב-22 בינואר 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Butter Cookies in Tins from Denmark. U.S. International Trade Commission. Volume 3092 of USITC publication. pp. I1-I12. 1998.
- ^ "Danish Butter Cookies". Biscuit people (באנגלית). 2020-11-13. נבדק ב-2024-02-04.
- ^ "Danish Butter Cookies: Process and recipes". Biscuit people (באנגלית). 2021-04-23. נבדק ב-2024-02-04.
