פתיחת התפריט הראשי

פרנץ קרל אכרד (גרמנית: Franz Karl Achard‏; 28 באפריל 1753, ברלין20 באפריל 1821, קונרן שלזיה (כיום וינשקו (Wińsko) פולין) היה כימאי, פיזיקאי וביולוג, גרמני. ידוע בעיקר בזכות פיתוח סלק הסוכר והקמת המפעל הראשון בעולם לייצור סוכר מסלק סוכר.

פרנץ קרל אכרד
Franz Karl Achard
Achard Franz Karl.jpg
לידה 28 באפריל 1753
ברלין, ממלכת פרוסיה עריכת הנתון בוויקינתונים
פטירה 20 באפריל 1821 (בגיל 67)
וולוב, פולין עריכת הנתון בוויקינתונים
ענף מדעי כימיה, פיזיקה
ארצות מגורים גרמניה
תרומות עיקריות
ייצור סוכר מסלק סוכר
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

תוכן עניינים

ייצור סוכר מסלק סוכרעריכה

אנדריאס זיגיסמונד מרגרף חיפש דרכים לייצור סוכר בגרמניה. ב-1747 פרסם את תגליתו על תכולת הסוכר הגבוהה בסלק והציג תהליך למיצוי הסוכר, אולם באותו זמן לא נעשה כל שימוש בתגלית זו.

פרנץ קרל אכרד, שהיה דוקטורנט של מרגרף, חזר לעסוק בנושא כעבור כמעט שלושה עשורים. ב-1784 החל בניסויי ברירה מלאכותית לשיפור תכולת הסוכר בסלק בהמות, כעבור שנים הצליח להגיע לתכולת סוכר של 5-6 אחוז. במקביל עסק בפיתוח תהליך מיצוי שיאפשר ייצור תעשייתי. ב-1799 הגיש סוכר שנוצר מסלק סוכר למלך פרוסיה פרידריך וילהלם השלישי, ובהמשך קיבל תמיכה מלכותית להקמת מפעל לייצור סוכר. המפעל שהוקם בקונרן שלזיה (כיום וינשקו (Wińsko) פולין נחנך ב-1801 [1]

אותות הוקרהעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

הערות שולייםעריכה

  1. ^ לפי מקור אחר ב-1802
  ערך זה הוא קצרמר בנושא אישים. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.