פתוש
סלט מהמטבח המזרח תיכוני, העשוי מפיסות פיתה מטוגנת, בשילוב עם ירקות כגון צנונית, מלפפון או עגבנייה, ולעיתים גם חסה או פטרוזיליה
פתוש או פאתוש (בערבית: فتوش) הוא סלט מהמטבח המזרח-תיכוני, העשוי מפיסות פיתה מטוגנת, בשילוב עם ירקות כגון צנונית, מלפפון או עגבנייה, ולעיתים גם חסה או פטרוזיליה.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
סלט, bread salad  |
| מרכיבים עיקריים |
פיתה |
  | |
מטרתו של הסלט – לעשות שימוש חוזר ולנצל פיתה שהתייבשה. מקורו של הסלט במטבח הלבנוני והוא נפוץ מאוד גם בישראל[1].
ראו גם
עריכהקישורים חיצוניים
עריכה
- מתכון לסלט פטוש באתר "השולחן"
- מתכון לסלט פטוש עם חצילים של נוף עתאמנה אסמאעיל
.svg){kind=small}