רוסי לבן
רוסי לבן (באנגלית: White Russian) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מוודקה, ליקר קפה ושמנת הנמזגים ישירות לכוס אולד פאשן המכילה קרח.
 | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים |
שמנת, קרח, וודקה, ליקר קפה, כוס אולד פאשן  |
| כוס |
 כוס אולד פאשן |
| הגשה | על קרח ללא קישוט |
  | |
מקור השם
עריכההמשקה קיבל את שמו מפני שהוודקה המזוהה עם רוסיה היא המרכיב העיקרי בו, והשמנת מקנה לו צבע לבנבן. המשקה נקרא על שם חיילי ה"הצבא הלבן", ארגון נגד-הבולשביקים במלחמת האזרחים ברוסיה, שכונו גם "רוסים לבנים". כן שמו מקושר למשקה עם המשקה רוסי שחור, שהופך ללבן עם הוספת השמנת, אולם מכיוון שלשניהם אותו מקור, השימוש בוודקה ובליקר הקפה, לא ניתן לדעת מי מהמשקאות נוצר קודם.[1]
היסטוריה
עריכהמילון אוקספורד מציין כי השימוש הראשון במילה "רוסי לבן" כקוקטייל מופיע בעיתון מאוקלנד בקליפורניה ב-21 בנובמבר 1965. בעיתון נכתב להוסיף: ”רוסי לבן. 1 מ"ל מכל אחד מהבאים. וודקה, ליקר "קפה דרומי", שמנת”.[2]
פופולריות המשקה
עריכההרוסי הלבן זוכה לאזכורים בסדרות טלוויזיה וסרטי קולנוע. דוגמה בולטת נמצאת בסרט ביג לבובסקי בו גפ'רי "הדוּד" לבובסקי שותה את המשקה בכמויות גדולות ובמספר סצנות.[3]
ראו גם
עריכהקישורים חיצוניים
עריכה
הערות שוליים
עריכה- ^ 10 Famous Cocktails and Where They Were Born
- ^ מילון אוקספורד, White Russian, n. and a., 9 ביולי 2013
- ^ "A Revival for the White Russian". New York Times. 2 בדצמבר 2008. נבדק ב-3 באפריל 2011.
{{cite web}}: (עזרה)