Irn-Bru
איירן ברו (סקוטית: Irn-Bru, אנגלית: iron brew, בתרגום מילולי: 'חליטת ברזל') הוא משקה קל ומוגז סקוטי המיוצר מאז שנת 1901. המשקה פופולרי מאוד בסקוטלנד ואף מכונה 'המשקה הלאומי השני' של סקוטלנד (אחרי ויסקי).[1] הוא נחשב למשקה הקל הנמכר ביותר בסקוטלנד במשך למעלה ממאה שנים, כשהוא מתחרה במותגים בינלאומיים דוגמת קוקה קולה.[2] המשקה נמכר בכל רחבי הממלכה המאוחדת, ובעולם בייחוד באזורים בהם יש קהילה סקוטית משמעותית.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Irn-Bru_Bottles.jpg/220px-Irn-Bru_Bottles.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Barr_IRN-BRU_Sugar_Free_%283_of_3%29.jpg/220px-Barr_IRN-BRU_Sugar_Free_%283_of_3%29.jpg)
המשקה ידוע בצבעו הכתום ובטעם עז, מתוק וייחודי. המתכון המדויק שלו נשמר בסוד, אך על פי פירוט המרכיבים המופיע על הפחית, נכתב כי הוא מכיל מים מוגזים, סוכר, חומצה ציטרית ו- 32 חומרי טעם וריח לרבות קפאין, אמוניום ברזל ציטראט וכינין, ממתיקים נוספים כגון אספרטם, אצסולפאם-K, חומר משמר E211 וצבעי המאכל צהוב סנסט FCF (E110) ו-Ponceau 4R (E124).[3]
על פי אתר החברה המייצרת את המשקה, הוא הומצא על ידי היזם איי.ג'יי. בר בשנת 1901 בעקבות הצורך של פועלי הפלדה בבניה-מחדש של התחנה המרכזית בגלאזגו במשקה קל. המשקה נועד להחליף את הבירה במטרה לתת לפועלים אנרגיה ליום העבודה.[3] מרכז הייצור שלו שוכן בשכונת ווסטפילד שבעיירה קמברנאולד שבצפון לנרקשייר על ידי חברת A.G. Barr שבסיסה בגלאזגו.
קישורים חיצוניים
עריכה- אתר האינטרנט הרשמי של Irn-Bru (באנגלית)
- פלקו קראש, ניו יורק טיימס, הסקוטים נאבקים לשמור על הטעם המתוק של המשקה הקל הפופולארי, באתר הארץ, 8 בינואר 2018
- טראמפ, תתנחם: ברק אובמה הסתבך עם הסקוטים - ולא תאמינו מה גרם לכך, באתר וואלה, 30 במאי 2017
הערות שוליים
עריכה- ^ Libby Brooks , Scotland's other national drink, 30.5.2007, the guardian
- ^ Peter Mills, How this brand has outsold Coke in Scotland for over a century, 9.1.2020, CBC
- ^ 1 2 An indescribable brand with a phenomenal taste, באתר החברה