חגבאים
חַגְבָאִים (שם מדעי: Orthoptera) הם סדרה של חרקים בעלי גלגול חסר המצויים בעיקר באזור הטרופי. גפי הפה שלהם נושכות-לועסות. החזה הקדמי שלהם גדול, הכנפיים האחוריות גדולות וקרומיות והכנפיים הקדמיות צרות וקשיחות. רגליהם האחוריות חזקות וגדולות ומיועדות לניתור. לחלק מבני הסדרה אין כנפיים או שכנפיהם קצרות. החגבאים הם לרוב בעלי איברי קול ואיברי שמע מפותחים. מן הסדרה מצויים בארץ ערצבים, חרגולים, צרצרים וחגבים.
 חגבאים
| |
|---|---|
,_mating.jpg)
| |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | בעלי חיים |
| מערכה: | פרוקי-רגליים |
| מחלקה: | חרקים |
| סדרה: | חגבאים |
| משפחות | |
| שם מדעי | |
 Orthopteraאוליבייה, 1789 | |
מזוןעריכה
חגבים הם החרקים היחידים ואף השרצים היחידים המוגדרים ככשרים לאכילה ליהודים וחלאל למוסלמים. יש לציין שרק 4 סוגים של חגבים הותרו לאכילה ליהודים. נאמר בספר ויקרא (יא,כב):
"את אלה מהם תאכלו את הארבה למינו ואת הסלעם למינהו ואת החרגול למינהו ואת החגב למינהו"
וקיימת מסורת ארוכת שנים של אכילה שלהם בקרב קהילות יהודיות ומוסלמיות במזרח התיכון ובאפריקה.
עד לעת האחרונה מקור החגבים היחידי היה איסוף בטבע תוך ניצול תכונת ההתלהקות לאיסוף כמויות גדולות. בשנים האחרונות, עם התפתחות ענף חקלאות חדש לגידול חרקים כמקור מזון, הופיעו מספר מיזמים לגידול מתועש של חגבים ברחבי העולם כמו חברת חרגול פודטק הישראלית.
ראו גםעריכה
קישורים חיצונייםעריכה
- חגבאים, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
- חגבאים, באתר ITIS (באנגלית)
- חגבאים, באתר NCBI (באנגלית)
- חגבאים, באתר Animal Diversity Web (באנגלית)
- חגבאים, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
- חגבאים, באתר GBIF (באנגלית)
